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マクロビオティックと子供食 その3 BSE発覚から…

BSE発覚直後、この時期が一番困りました。


何をどうしたらいいのか…まずは保育園の給食をやめてお弁当にするところからスタート。


保育園もすぐに牛肉の使用はストップしてくれたのですが、他の加工品などの心配もあったので、ひとりだけ勝手で申し訳なかったのですが、お弁当にさせてもらいました。


家ではBSEについての番組は全て録画して、繰り返し見て、食の安全についての本を読みあさり、近所の自然食品店を探し、通販で買える店のパンフを取り寄せ…と毎日仕事が終わってから大忙し。


牛だけでなく、他の動物にもBSEの危険性があると言うので、とりあえず全ての動物性食品について食べることを止めました。


そして、それまではゆるゆるで行っていたマクロビオティック生活へと突入していったのです。


子供はそれまで普通に肉類も食べていたのに、ある日突然に動物禁止令を出したので、何よりも食べることの大好きな子はしばらくはとまどっていたようです。


これも生まれた時から全く知らないものであれば、食べたいと思うこともなかったのでしょうが、「今日からはダメ」と急に言われて、子供なりに葛藤があったようでした。


でも、幼いながらBSE関連の番組を見て「食べたら危ない」って事は理解してたようです。


そしてこちらは毎日のごはんにも困る状態。
とりあえず個人宅配の生協で安全そうなところと、カタログ販売のしてもらえる自然食品のお店に頼ることになりました。


最初のカタログでの購入は「こくさいや」さん。


何を注文したのかハッキリとは覚えてませんが、確かすごく普通の食事に必要なものだったと思います。


カレールウにラーメンにセイタンなど段ボール一箱分の荷物が送られてきたのでした。


それまで添加物の関係で、インスタントラーメンなど食べた事がなかったものも、食べれると言う思いがけない利点もありましたけど…。


子供も「ラーメンやぁ!!」と大喜びでした。
棚ボタ?


通販で色々と買ったものの、野菜以外、豆や豆腐の料理はできても “グルテンミート”や“セイタン”などは初めて。


何をどうすればいいのか…毎日のごはん作りがホントに大変でした。


それにその頃って、植物性たんぱく食品も今ほど美味しくなかったような気が……。


ごはん作り以上に難しかったのが植物性の食品のみで、栄養のバランスを摂る…と言うことでした。


なんせ成長期の幼児がいたのですから…。


そのうち玄米を食べていれば大丈夫ってこともわかったんですけど…。


そしてその頃に出会ったのがオレンジページの『玄米がおいしい。』です。
070920_2100~01.jpg



この『玄米がおいしい。』は玄米初心者にはおすすめ!!


玄米について、わかりやすく説明されています。


う~ん。またまた長くなってしまいました。


続きは後日にしますね。
長々とお付きあいして下さったみなさん、ありがとうございます。


ダイエット34日めの晩ごはん
雑穀入り玄米ごはん
車麩と野菜のみそ炒め
さつまいもの煮物
いろは堂のおやき
ミニトマト


今日の晩ごはんも塾弁の残りものです。今日は時間がなく塾弁の写真を撮り損ねてしまいました。
子供はいろは堂のおやきをおやつに食べて行きました。


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