週末マクロビアンでもいいんじゃない? - カジュアル マクロビオティック Dining ゆん's レシピ
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週末マクロビアンでもいいんじゃない?

マクロビオティックを始めて7年が経ちますが、
私がマクロビオティックをしてるって事を知っているのは、
同じ玄米仲間の数人と、特に仲の良い友達くらい。


別に公言するほどの事でも無いし…
しても「マクロビオティックってなに~?」で終わりそう。。。


最近は友達と外食しても、
牛肉や牛肉加工品、あと怪しい食材以外は食べるようになってるし…気が付かないはず。


それがどこで聞き付けたのかある友達から
「マクロビやってるんだって~?」
と、連絡が…。


たまにあるんですよね。
こういうこと。


「やってるけど~。なに?」
と言う私に、要はマクロビオティックを教えてほしいんだって。
何でも良く知ってるコなのに珍しいなと思いながらも…


「簡単に言えばね…その土地で採れた旬のものを丸ごと食べるってこと。丸ごとだからオーガニックのものにしてね。そして調味料なんかも、昔ながらの方法で作られた無添加のものを使うの」


と言う私に彼女は


「なあ~んだ。簡単やん☆」


と…。
うそだ~!そんなにすぐに簡単やなんて!!ちょっと不安になって確認。


「お米は玄米で、動物性食品や砂糖はダメって知ってるよね」


「え~っっっ!!そんなん食べるもの無いやん。玄米は知ってるけど」


と、うってかわって…自信なさげ。


何でも知ってるコだっただけに、
マクロビを知らない事に驚きました。


まだマクロビオティックの認知度ってそんなものなのでしょうか。


ちょっとショックでした。


とりあえずあまりの初心者で、
説明するのも大変だったので、
「このブログの最初の方から見てくれたらマクロビオティックの基本から玄米の炊き方までわかると思うから!!」
ってことで、バイバイしたのですが。。。


わかってもらえたかな~?

彼女と同じように、
これからマクロビオティックを始めてみようとお思いの方も、
やっぱり今まで食べていたものを制限するって言うのが
一番難しいのではないでしょうか。


何を食べていいかわからないだろうし…。


まずは玄米を食べてほしいです。


それもいきなり玄米では、厳しいかもしれないので、
まずは7分づき米から始めてみるといいと思います。


そして徐々に5分づき米、3分づき米、玄米と進めて行く方が、
胃にもやさしいかもしれません。


そして玄米に慣れた頃に、
週末だけマクロビオティック食に変えてみましょう。


それでもまだ厳しければ、一日一食でもいいです。


とにかくスタートしてみましょ。


そして慣れて下さい。


流行で終わるものでなく、
一生続けていけるものにすることが大切だと思うのです。


そしていずれはマクロビオティック食に移行し、
自分なりのやり方を見付けましょう。


私の場合、生活環境やその他状況などから、
マクロビオティックを経て、行き着いたものが、
カジュアルマクロビオティックです。


もしかしたらまだまだ進化するかもしれませんけど…。


ダイエット47日めの晩ごはん
雑穀入り玄米ごはん
豆腐とおからのハンバーグ
大豆もやしの一味ぽん酢和え
ウチのモロヘイヤの梅ドレ
スティックきゅうり
緑茶梅酒



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